петак, 03. јун 2011.

Snikers torta

Recept za jednu od najukusnijih torti,obecano-ispunjeno :D
Potrbno je:


24 jaja
640g secera
640g mlevenog(pecenog,ne slanog)kikirikija
4 kasike brasna
500g margarina
200 g mleka u prahu
70 ml mleka
200g cokolade za kuvanje
24 kasike secera

Priprema:


Umutiti sneg od  6 belanaca i 160g secera dodati 1 zumance i lagano mutiti mikserom.Dodati 160g kikirikija,1 kasiku brasna i lagano promesajte kasikom.Tepsiju velicine 30cm oblozite pek papirom i pecite koru na 180 stepeni 15 minuta.
Ispeci jos 3 kore.
Mleko i mleko u prahu pomesati zicom za mucenje.Zumanca i secer kuvati na pari,fil je kuvan kada se tragovi od zice pocnu poznavati.Dodati mleko pomesano sa mlekom u prahu i dalje mesati dok fil ne dobije odgovarajucu gustinu.Skloniti fil sa strane i dodati izlomljenu cokoladu.Margarin penasto umutiti i sjediniti sa ohladjenim filom.Filovati kore.Torta je dekorisana fondanom i teska je 3.6 kg
Gornja torta je takodje snikers.

Recept za fondan mozete naci ovde:
Domaci fondan

Нема коментара:

Постави коментар