Lisnato testo(salcici,zu-zu)

Potrebno je:


250 ml hladnog belog vina
250 ml hladne vode
1 jaje
1 zumance
malo kore limuna
3 kasike ulja
1 kasicica masti
3 kasike rakije
2 kasike sirceta
malo soli(zavisi da li pravite salcice ili zuzu)
800-1 kg brasna

Za premaz:


500g sala
3 pune kasike brasna

Priprema:

Zamesiti testo i staviti ga u frizider da prenoci. Salo istopiti
na laganoj vatri ovako:
Salo
Kada se salo malo ohladi dodati brasno i ostaviti ga na
sobnoj temperaturi ,tako je mnogo lakse za rad i lepo
se maze. Testo razvuci,premazati jednom,preklopiti
 prvo donju stranu,pa gornju,desnu pa levu.Testo vratiti
 u frizider na pola sata,kada testo odstoji okrece se za
 90 stepeni.Tako jos dva puta . Razvuci testo poslednji
 put i iseci krajeve kako bi se bolje razlistalo.
Rernu dobro zagrejati na 250 stepeni,potom smaniti na 220.

Snikers torta

Recept za jednu od najukusnijih torti,obecano-ispunjeno :D
Potrbno je:


24 jaja
640g secera
640g mlevenog(pecenog,ne slanog)kikirikija
4 kasike brasna
500g margarina
200 g mleka u prahu
70 ml mleka
200g cokolade za kuvanje
24 kasike secera

Priprema:


Umutiti sneg od  6 belanaca i 160g secera dodati 1 zumance i lagano mutiti mikserom.Dodati 160g kikirikija,1 kasiku brasna i lagano promesajte kasikom.Tepsiju velicine 30cm oblozite pek papirom i pecite koru na 180 stepeni 15 minuta.
Ispeci jos 3 kore.
Mleko i mleko u prahu pomesati zicom za mucenje.Zumanca i secer kuvati na pari,fil je kuvan kada se tragovi od zice pocnu poznavati.Dodati mleko pomesano sa mlekom u prahu i dalje mesati dok fil ne dobije odgovarajucu gustinu.Skloniti fil sa strane i dodati izlomljenu cokoladu.Margarin penasto umutiti i sjediniti sa ohladjenim filom.Filovati kore.Torta je dekorisana fondanom i teska je 3.6 kg

Gornja torta je takodje snikers.

Recept za fondan mozete naci ovde:
Domaci fondan

Winnie the pooh-snikers torta

                                                         Winni the pooh za malog Bogdana
Torta je dekorisana Minjinim fondanom,o fondanu kao i recept za snikers tortu u sledecem postu.:D

Palacinke u boji :D

Jos nisam srela osobu koja ne voli palacinke...ako ima takve neka se javi ....nema...vidite:D
Ovo je samo predlog kako mozete da obojite svoju omiljenu poslasticu a da ne koristite vestacke boje.

Za roze palacinke potrebna vam je cvekla.Cveklu narendati,malo posoliti i ostaviti sa strane. Procediti sok  i sipati ga u smesu za palcinke.

Dodavajuci kakao u palacinke nikada nisam mogla da dobijem odgovarajucu boju.Hvala mojoj prijateljici Sdidi koja mi je otkrila tajnu kako da i moje palacinke budu bas braon.:D
Dakle,u zumanca koja ste pripremili za mucenje sipajte kasiku kakaoa,mutite mikserom sto duze kako bi kakao "pustio boju"potom dodajte belanca umucena u sneg i ostale sastojke.
Palacinke filujte svojim omiljenim filom i uzivajte :D

Jednostavan sladoled

Ako volite sladoled u veeeeelikim kolicinama,onda je ovo pravi recept za vas :D
Potrebno je:
8jaja
8 kasika secera
2 kisele pavlake
250g krem slaga
500 ml mleka
Aroma po zelji.
Jaja,secer i kiselu pavlaku umutiti mikserom.Posebno umutiti krem slag sa mlekom.Sjediniti rucno i dodati aromu po zelji.Od ove mere dobijate oko 4l sladoleda.

Cupava pita sa jagodama

Potrebno je:
200g margarina(moze i mast)
1 jaje
10 punih kasika secera
3 kasike mleka
400g +50g brasna
Fil:
1/2 kg jagoda
2 kasike meda
1 vanilin secer
3 kasike griza
Priprema:
Margarin umutiti sa secerom,dodati jaje,mleko i 400 g brasna.
Jagode iseci na cetvrtine i staviti na stranu.
2/3 testa razviti u kalupu velicine 26cm.Ostatak testa umesiti sa 50g brasna.Jagode procediti i pomesati sa grizom,vanilin secerom. i medom.Naneti fil od jagoda ,preko fila narendati ostatak testa.

Pitu peci na 210 stepeni dvadesetak minuta.
Kolicinu secera mozete povecati i prilagoditi je sebi,pita nije mnogo slatka i odlicna je u kombinaciji sa sladoledom.
Uzivajte:D